Основана през 1990 година, Софийска баница се утвърждава като символ на високо качество сред пекарните в България. Компанията се отличава с отдаденост към съхраняването на традиционни вкусове, вдъхновени от детските спомени, като използва стари семейни рецепти за производството на своите тестени изделия.
Изделията се отличават с ръчно приготвяне и употреба на продукти като истинско краве масло и подбрано краве сирене. През годините фирмата успява да комбинира класическите техники с най-съвременни производствени и санитарни стандарти, като през 2006 година въвежда система HACCP за контрол на качеството. Продуктовата линия на Софийска баница включва традиционна баница със сирене, вариации с тиква, спанак, бекон и кашкавал, както и специалитети като баница „Куатро“ с четири вида сирене. Освен баници, предлагат се козунаци, кифлички и други печива, запазващи духа на класическите столични рецепти.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 40 | 4.1 / 5 | |
| restaurantguru | 19 | 4.0 / 5 |
