Базирана в централната част на Шумен, Пекарна 99 се отличава като кулинарна дестинация, предоставяща разнообразно преживяване на своите гости. Открита на 25 ноември 2015 година, пекарната бързо се превръща в една от най-съвременните в региона, съчетавайки уважение към традицията и новаторство. В сърцевината на нейните продукти стои методът на печене върху каменна плоча в подови фурни от последно поколение, известен и като печене на табан. Тази класическа техника възвръща характерния вкус на хляба от миналото и осигурява неповторим аромат и текстура.
Менюто на пекарната включва над 30 различни вида хляб, много от които са създадени по рецепти на майстор пекаря Веселин Йовчев, който разполага със значителен опит и международна подготовка. Асортиментът се състои от хляб с лимец, пълнозърнести варианти със зеленчуци, квасен хляб, богата селекция от безглутенови изделия, както и ръчен бял, типов и ръжен хляб. Освен това се предлагат разнообразни закуски и сандвичи, приготвяни през целия ден за да се осигури пълна свежест. Основната мисия на Пекарна 99 е да осигури на местното население здравословен и автентичен хляб, отличаващ се с високо качество на съставките и стремеж към постоянно усъвършенстване.
| Уебсайт | Брой на оценките | Оценка |
|---|---|---|
| 108 | 4.4 / 5 | |
| 24 | 4.6 / 5 |
